Omleta cu mere

Omleta cu mere

Aveti invitati si vreti sa-i surprindeti cu ceva inedit dar usor de realizat ? Ce ziceti de o omleta cu mere ? Este delicioasa, credeti-ne !

Reteta de omleta cu mere

Pentru prepararea retetei, aveti nevoie de :
– 8 oua, 100 g unt, 1 pahar lapte, 100 g faina, 1 kg de mere, 200 g zahar, coaja de lamaie, scortisoara.

Preparare omleta cu mere

Galbenusurile, jumatate din zahar, coaja de lamaie si sarea se freaca foarte bine.

Se adauga albusurile batute spuma cu restul de zahar, scortisoara, faina si merele rase si se amesteca usor.

Puneti in tigaie putin unt sau ulei si prajiti omletele pe rand, turnand cate un polonic din compozitie, ca la clatite.

Se rumenesc omletele pe ambele parti si se servesc cale, pudrate cu zahar sau stropite cu sirop de visine.