Ciorba de cartofi cu iaurt

Ciorba de cartofi cu iaurt contine circa 5 g proteine, 40 g glucide, 11 g lipide, 279 de calorii

Preparare ciorba de cartofi cu iaurt

Ingrediente:

– 60 g morcovi (o jumatate de radacina)
– 30 g patrunjel (un sfert de radacina)
– 200 g cartofi (2, 3 cartofi potrivit de mari)
– 300 ml apa (1 pahar si jumatate)
– 10 ml ulei (2 lingurite)
– 50 ml iaurt (3 linguri)
– 20 g ceapa (1 ceapa)
– jumatate de varf de cutit de sare
– verdeata

Modul de preparare:

Se pun la fiert apa cu sare si untdelemn. Cand clocotesc, se adauga patrunjelul si morcovii rasi. Cand sunt fierti pe jumatate, se adauga ceapa taiata marunt si cartofii taiati cubulete. Se lasa sa mai fiarba. Se serveste ca iaurt si verdeata tocata marunt.

Ciorba de cartofi cu iaurt