Ciorba de perisoare de pui

Ciorba de perisoare de pui

Pentru ciorba de perisoare de pui ai nevoie de: 1 pui (gaina), 2 cepe, 1 morcov, 1 patrunjel, o telina, 2 linguri de orez, 2 oua, o lingurita cu faina, 2 linguri de smantana, patrunjel verde, sare, 1 lamaie mare.

Ciorba de perisoare de pui – mod de preparare:

Curatati carnea de pe oase si lasati-o la o parte. Intr-un vas, puneti apoi oasele la fiert cu 3 litri de apa, luati spuma de cate ori este nevoie si dupa o ora, strecurati zeama, pe care o puneti din nou la fiert cu o ceapa marunt tocata si zarzavaturile. Intre timp, dati prin masina de tocat carnea impreuna cu o ceapa. In castron, peste tocatura, puneti albusurile, o lingura buna de verdeata tocata marunt si sare dupa gust.

Din compozitie pregatiti perisoare pudrate cu faina. Cand zarzavatul este fiert, puneti orezul si perisoarele, potriviti de sare si lasati vasul pe foc domol inca 25-30 de minute.

Dregeti ciorba de perisoare de pui cu galbenusuri, combinate cu smantana, acriti cu zeama de lamaie si puneti verdeata tocata.

Shares 0
Top articole:

Crezi ca ouale se pastreaza mai bine in frigider? La fel ca rosiile sau castravetii? Ei bine, te inseli! Sunt alimente care se pastreaza mai bine daca sunt tinute intr-un loc racoros, dar nu…

citeste continuarea ...

Oţetul de mere nu este bun doar pentru salate, acesta este şi un produs cosmetic natural şi extrem de eficient. În plus, este şi accesibil la preţ.

citeste continuarea ...

Bicarbonatul de sodiu este extrem de eficient impotriva cosurilor, a punctelor negre si pentru a calma pielea iritata.

citeste continuarea ...

Stiati ca uleiul de masline va poate ajuta sa va albiti dintii in mod natural, fiind eficient impotriva petelor si in prevenirea formarii tartrului?

citeste continuarea ...

Putem considera coarda de sarit ca cel mai bun aliat al nostru atunci cand vrem sa dam jos kilogramele in plus, sa scapam de celulita sau pur si simplu cand vrem sa ne simtim bine in pielea noastra.

citeste continuarea ...

Ştim deja de numeroasele efecte benefice pe care chefirul le are asupra sănătăţii întregului organism, dar ştiai că acesta face minuni şi asupra pielii noastre?

citeste continuarea ...

Mierea este un aliat puternic al unui sistem imunitar puternic. Insa este recomandat sa o consumam in timpul sarcinii?

citeste continuarea ...