Prajitura cu visine

Prajitura cu visine

Pentru a prepara o prajitura cu visine ai nevoie de urmatoarele ingrediente: 350 g faina, 250 g margarina sau unt, 4 galbenusuri, 100 g zahar pudra, 1/2 lingurita sare, coaja rasa de lamaie, 1 kg visine, spuma din 4 albusuri, 280 g zahar tos, 1 lingura zeama de lamaie, vanilie.

Prajitura cu visine – mod de preparare

Margarina se freaca cu zaharul pudra si putina sare fina. Se adauga galbenusurile pe rand amestecand dupa fiecare, putina coaja rasa de lamaie si la urma faina. Se amesteca toate fara sa se framante. Se intinde in foaie de 1 cm grosime. Se coace la foc potrivit circa 20 de minute sa nu se rumeneasca prea tare. Se pun apoi repede peste ea visinele curatate de samburi si presarate cu o lingura cu varf de gris. Se mai da la cuptor 10-15 minute la foc mai mic sa nu se inmoaie fructele.

Se pune imediat peste visine spuma din 4 albusuri batute spuma tare. Se adauga apoi zaharul tos si o lingura cu zeama de lamaie. Se bat pana se intaresc din nou, apoi se pun fructele.

Se mai dau la cuptor cu usa cuptorului complet deschisa la foc foarte mic, sau chiar stins daca mai este cald cuptorul.

Se lasa sa se prinda spuma circa o jumatate de ora. Dupa un sfert de ora se intoarce tava in cuptor cu partea de la usa spre fundul cuptorului. Se lasa tava sa se raceasca, apoi se taie bucati patrate.

Reteta prajitura cu visine

0 Shares
Top articole:

Crezi ca ouale se pastreaza mai bine in frigider? La fel ca rosiile sau castravetii? Ei bine, te inseli! Sunt alimente care se pastreaza mai bine daca sunt tinute intr-un loc racoros, dar nu…

citeste continuarea ...

Oţetul de mere nu este bun doar pentru salate, acesta este şi un produs cosmetic natural şi extrem de eficient. În plus, este şi accesibil la preţ.

citeste continuarea ...

Bicarbonatul de sodiu este extrem de eficient impotriva cosurilor, a punctelor negre si pentru a calma pielea iritata.

citeste continuarea ...

Stiati ca uleiul de masline va poate ajuta sa va albiti dintii in mod natural, fiind eficient impotriva petelor si in prevenirea formarii tartrului?

citeste continuarea ...

Putem considera coarda de sarit ca cel mai bun aliat al nostru atunci cand vrem sa dam jos kilogramele in plus, sa scapam de celulita sau pur si simplu cand vrem sa ne simtim bine in pielea noastra.

citeste continuarea ...

Ştim deja de numeroasele efecte benefice pe care chefirul le are asupra sănătăţii întregului organism, dar ştiai că acesta face minuni şi asupra pielii noastre?

citeste continuarea ...

Mierea este un aliat puternic al unui sistem imunitar puternic. Insa este recomandat sa o consumam in timpul sarcinii?

citeste continuarea ...